Potra\u017enja za ovom namirnicom nikad nije bila ve\u0107a, pa uzgajiva\u010di svinja ve\u0107 sad zadovoljno trljaju ruke, javlja B92. Iako je kantica masti u vrijeme na\u0161ih baka bila je neizostavna u svakoj ku\u0107i, u drugi plan ju je gurnulo upravo suncokretovo ulje. Danas svinjska mast ponovo do\u017eivljava svojih pet minuta slave.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSvinjska mast je mnogo bolja od ulja i dobro je \u0161to se sada vi\u0161e koristi. Znate bar \u0161to jedete\u201d, ka\u017ee za RINU Slobodan Vasilijevi\u0107 iz \u010ca\u010dka koji i sam uzgaja svinje.<\/p>\n\n\n\n
Jedan kilogram masti mijenja \u010dak \u010detiri litra suncokretovog ulja, a osim \u0161to je povoljnija dokazano je i zdravija. Hrani daje poseban ukus i mo\u017ee se koristiti nekoliko puta u pripremi jela, dok ulje nakon jedne upotrebe naj\u010de\u0161\u0107e mo\u017eete baciti.<\/p>\n\n\n\n
\u201cKvaliteta masti ovisi od toga kako se svinja hranila dok se tovila. Mora imati minimum barem 200 kilograma, a mast se mora topiti pet ili \u0161est sati kako bi kasnije mogla stajati nekoliko godina. Ukoliko nije tako odra\u0111eno, onda je pripremanje masti uzaludan posao. Od kako je cijena ulja oti\u0161la u nebesa, potra\u017enja za svinjskom masti je drasti\u010dno sko\u010dila. Prodaju se zalihe i od prethodne godine\u201d, ka\u017ee Slobodan.<\/p>\n\n\n\n
Nutricionisti poru\u010duju da se sastav svinjske masti najprije mo\u017ee usporediti sa maslinovim uljem i ima povoljne efekte na organizam. Ve\u0107inu monozasi\u0107enih masti u ovoj namirnici \u010dini oleinska kiselina, zdrava masna kiselina koja koristi radu srca i koja je povezana sa ni\u017eim nivoom kolesterola.<\/p>\n\n\n\n
Izvor:pogled.ba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Potra\u017enja za ovom namirnicom nikad nije bila ve\u0107a, pa uzgajiva\u010di svinja ve\u0107 sad zadovoljno trljaju ruke, javlja B92. Iako je kantica masti u vrijeme na\u0161ih baka bila je neizostavna u svakoj ku\u0107i, u drugi plan ju je gurnulo upravo suncokretovo ulje. Danas svinjska mast ponovo do\u017eivljava svojih pet minuta slave. \u201cSvinjska mast je mnogo bolja […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":139125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-139124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bihiregija"],"yoast_head":"\n