Iako se \u010dini da neke namirnice nemaju rok trajanja nakon nekog vremena ipak gube svoja svojstva<\/p>\n\n\n\n
Mnoge namirnice koje spremamo u smo\u010dnicu dugo traju, ali samo zato \u0161to ne\u010demu nije jo\u0161 istekao rok trajanja ne zna\u010di da je u idealnom stanju za potro\u0161nju. Ekipa iz Reader\u2018s Digesta sastavila je listu namirnica koje uglavnom predugo \u010duvamo.<\/p>\n\n\n\n
Kvinoja
Rok trajanja cjelovitih \u017eitarica poput kvinoje uvelike ovisi o njihovom sadr\u017eaju masti. Toplina, zrak i vlaga prva su tri neprijatelja \u017eitarica jer mogu negativno utjecati na njihova zdrava ulja, \u0161to zauzvrat mo\u017ee uzrokovati da \u017eitarica u\u017eegne. Nakon tri mjeseca, otvorena kutija \u017eitarica \u0107e izgubiti svje\u017einu zbog izlaganja zraku, ali zatvorena kutija trebala bi trajati do godinu dana.<\/p>\n\n\n\n
\u017ditarice bi uvijek trebale izgledati i mirisati blago slatko ili su bez mirisa. Ako otkrijete pljesnivi ili masni miris, bacite ih.<\/p>\n\n\n\n
Kurkuma<\/p>\n\n\n\n
Mljeveni za\u010dini poput kurkume, crvene paprike i mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a gube svoja svojstva nakon otprilike dvije do tri godine. Konzumacija starih za\u010dina nije \u0161tetna za zdravlje, ali ne\u0107e dodati okus jelima niti pomo\u0107i u pobolj\u0161anju zdravlja. Napravite brzi test mirisanja za\u010dina, ako miri\u0161i svje\u017ee mo\u017eete ga koristiti,a ako ima miris po plijesni zamijenite za\u010dine novima.<\/p>\n\n\n\n
Pra\u0161ak za pecivo<\/p>\n\n\n\n
Jednaka pravila kao za za\u010dine vrijede i za sastojke za pe\u010denje. Vre\u0107ice pra\u0161ka za pecivo i sode bikarbone s vremenom \u0107e izgubiti snagu kvasca, \u0161to nimalo ne\u0107e pomo\u0107i biskvitu za kola\u010de ili tortu. Provjerite njihovo djelovanje jednostavnim eksperimentom \u2013 pomije\u0161ajte sodu bikarbonu s octom i pra\u0161kom za pecivo s toplom vodom. Ako se pjeni i pojavljuju se mjehuri\u0107i, to zna\u010di da su sastojci jo\u0161 uvijek dovoljno svje\u017ei.<\/p>\n\n\n\n
\u010caj<\/p>\n\n\n\n
Vre\u0107ice \u010daja treba konzumirati u roku od godinu dana jer \u0107e ulja u \u010daju ostarjeti i dati mu lo\u0161 okus. Isto vrijedi i za kavu. Najbolje ih je potro\u0161iti u roku od dva do \u010detiri tjedna, dok instant kava svje\u017einu zadr\u017eava do dva mjeseca.<\/p>\n\n\n\n
Ora\u0161asti plodovi i sjemenke<\/p>\n\n\n\n
Ora\u0161asti plodovi i sjemenke obi\u010dno imaju veliku koli\u010dinu ulja koje \u0107e se pokvariti nakon nekoliko mjeseci u smo\u010dnici. Znakovi da su orasi ili bademi u\u017eegli su travnati miris ili miris nalik boji i tamni ili masni izgled. Za optimalnu svje\u017einu i dugovje\u010dnost, stavite ora\u0161aste plodove i sjemenke u prozirnu vre\u0107icu za zamrzavanje i pohranite u hladnjaku. Tako zamrznuti mogu se \u010duvati do jedne godine.<\/p>\n\n\n\n
Bra\u0161no od cjelovitih \u017eitarica<\/p>\n\n\n\n
Ve\u0107ina ljudi bra\u0161no \u010duva u smo\u010dnici, ali zapravo trebalo bi ga pohraniti u hladnjak ili zamrziva\u010d kako bi du\u017ee bilo svje\u017ee. Naime, bra\u0161no od cjelovitih \u017eitarica postaje u\u017eeglo prije nego bijelo bra\u0161no, \u0161to ne utje\u010de na sigurnost hrane, ali utje\u010de na kvalitetu i okus. Bra\u0161no od cjelovitih \u017eitarica traje do osam mjeseci u hladnjaku i do godinu dana u zamrziva\u010du.<\/p>\n\n\n\n
Graham krekeri<\/p>\n\n\n\n
Uvijek biste trebali staviti otvorenu vre\u0107icu graham krekera u hermeti\u010dki zatvorenu posudu kako biste sprije\u010dili prodiranje vlage, jer nitko ne voli okus ustajalih krekera. Me\u0111utim, neotvoreno pakovanje krekera mo\u017ee postati ustajalo u originalnom pakiranju. Prema foodsafety.gov., graham krekeri obi\u010dno ostaju svje\u017ei u smo\u010dnici do devet mjeseci.<\/p>\n\n\n\n
Sme\u0111a ri\u017ea<\/p>\n\n\n\n
Iako je sme\u0111a ri\u017ea ne\u0161to zdravija alternativa bijeloj ri\u017ei, ne traje ni pribli\u017eno toliko dugo na polici smo\u010dnice. Nezasi\u0107ena masno\u0107a u sme\u0111oj ri\u017ei postat \u0107e u\u017eegla za oko \u0161est mjeseci. Mo\u017eete je \u010duvati u zamrziva\u010du do godinu dana.<\/p>\n\n\n\n
Sme\u0111i \u0161e\u0107er<\/p>\n\n\n\n
Otvorena vre\u0107ica sme\u0111eg \u0161e\u0107era presu\u0161it \u0107e i stvrdnuti se od izlaganja zraku nakon \u010detiri mjeseca u smo\u010dnici. Stavite sme\u0111i \u0161e\u0107er u plasti\u010dnu vre\u0107icu koja se mo\u017ee ponovno zatvoriti ili hermeti\u010dki zatvorenu posudu kako bi ostao mekan i du\u017ee trajao.<\/p>\n\n\n\n
\u010cokolada<\/p>\n\n\n\n
\u0160to je ve\u0107i sadr\u017eaj mlijeka, to je br\u017ei istek roka trajanja. Gorko-slatke i tamne \u010dokolade imaju ve\u0107e \u0161anse pre\u017eivjeti dugi boravak u smo\u010dnici. Bijela i mlije\u010dna \u010dokolada neotvorena mo\u017ee biti u smo\u010dnici \u0161est do 12 mjeseci, a u hladnjaku i du\u017ee. Otvorena, oko \u010detiri do osam mjeseci. \u010cokolada za kuhanje, gorka i \u010dokolada s velikim postotkom kakaa trajat \u0107e najmanje dvije godine, ako je neotvorena, a otvorenu potro\u0161ite unutra jedne godine.<\/p>\n\n\n\n
Maslinovo ulje<\/p>\n\n\n\n
Svjetlo i toplina nisu prijatelji maslinovog ulja. Ne\u0107ete se razboljeti od stare boce maslinovog ulja, ali otvorena boca promijenit \u0107e okus ulju nakon \u0161est mjeseci. Stoga je bolje maslinovo ulje ili druga ulja koja mo\u017eda ne koristite \u010desto kupovati u malim bo\u010dicama, kako biste ih potro\u0161ili prije nego \u0161to se okus pokvari.<\/p>\n\n\n\n
Konzervirano povr\u0107e<\/p>\n\n\n\n
Unato\u010d tome \u0161to konzervirano povr\u0107e mo\u017ee dugo trajati, \u0161to ga du\u017ee \u010duvate na polici, vjerojatnije je da \u0107e se tekstura limenke pokvariti, a okus povr\u0107a postati \u201cmetalan\u201d. Konzervirano povr\u0107e s visokim sadr\u017eajem kiseline poput kiselih krastavaca mo\u017ee trajati 12 do 18 mjeseci, ali konzervirano povr\u0107e s niskim sadr\u017eajem kiseline poput kukuruza mo\u017ee trajati i do pet godina. Ali foodsafety.gov navodi da su konzervirani predmeti obi\u010dno sigurni za konzumaciju i nakon datuma \u201cupotrijebiti do\u201d ili \u201cnajbolje upotrijebiti\u201d sve dok ambala\u017ea nema udubljenja, hr\u0111e ili ispup\u010denosti.<\/p>\n\n\n\n
Pivo<\/p>\n\n\n\n
\u010cuvanje piva na sobnoj temperaturi nije nu\u017eno lo\u0161e za njegov okus, ali ga mo\u017ee br\u017ee pokvariti. Nakon otprilike \u010detiri mjeseca, toplina, svjetlost i zrak mogu prodrijeti kroz \u010depove za boce. Skladi\u0161te u na hladnom najbolje je za sva piva.<\/p>\n\n\n\n
Krumpir<\/p>\n\n\n\n
Obi\u010dno traje do dva mjeseca u smo\u010dnici. Znat \u0107ete da je krumpir izgubio svje\u017einu kada proklija ili razvije crne to\u010dke na kori.<\/p>\n\n\n\n
\u010ce\u0161njak<\/p>\n\n\n\n
Popularni za\u010din najbolje je \u010duvati u tamnoj, hladnoj smo\u010dnici do tri mjeseca u mre\u017eastim vre\u0107icama. Naime, kada se predugo \u010duva, \u010de\u0161njak \u0107e se po\u010deti su\u0161iti i klijati. Niti jedno ni drugo nije \u0161tetno, ali oboje su pokazatelj da \u010de\u0161njak vi\u0161e nije kvalitetan, pi\u0161e Gloria.<\/p>\n\n\n\n
Izvor:gloria.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Iako se \u010dini da neke namirnice nemaju rok trajanja nakon nekog vremena ipak gube svoja svojstva Mnoge namirnice koje spremamo u smo\u010dnicu dugo traju, ali samo zato \u0161to ne\u010demu nije jo\u0161 istekao rok trajanja ne zna\u010di da je u idealnom stanju za potro\u0161nju. Ekipa iz Reader\u2018s Digesta sastavila je listu namirnica koje uglavnom predugo \u010duvamo. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":171631,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-171630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bihiregija"],"yoast_head":"\n