SOL je mnogima omiljen za\u010din. No svima je jasno da ona, u velikim koli\u010dinama, mo\u017ee biti poprili\u010dno nezdrava.<\/p>\n\n\n\n
Sol je tako\u0111er u\u010dinkovit konzervans. Iz tog razloga proizvo\u0111a\u010di hrane koriste puno natrija. Zapravo, koriste previ\u0161e natrija, a kao rezultat toga ve\u0107ina ljudi konzumira vi\u0161e soli nego \u0161to je preporu\u010deno.<\/p>\n\n\n\n
Ipak, \u010desto nismo ni svjesni da brojne popularne namirnice koje svakodnevno konzumiramo sadr\u017ee sol u ogromnim koli\u010dinama. Takve namirnice biste trebali izbjegavati. Osobito ako imate povi\u0161en krvni tlak koji je faktor rizika za sr\u010dane bolesti. Studije pokazuju da smanjenje konzumacije natrija mo\u017ee smanjiti krvni tlak i u\u010destalost hipertenzije. <\/p>\n\n\n\n
No o kojim je namirnicama rije\u010d?<\/p>\n\n\n\n
1. Kruh i pekarski proizvodi
Mogli biste se iznenaditi kad shvatite da se \u010dak i kruh i pekarski proizvodi nalaze na popisu hrane Salty Six. Rije\u010d je o popisu Ameri\u010dke udruge za srce na kojem je navedena hrana koja ima najvi\u0161e natrija. Iako se kri\u0161ka kruha ne \u010dini pretjerano slanom, u samo jednoj kri\u0161ki se nalazi oko 147 miligrama natrija, dok popularni francuski baguette sadr\u017ei 400 miligrama natrija.<\/p>\n\n\n\n
2. \u010cips, pereci i tortilja-\u010dips
Sol je konzervans koji se koristi u hrani da bi joj produljio rok trajanja. Zato su grickalice toliko slane.<\/p>\n\n\n\n
“Slane grickalice poput \u010dipsa i pereca zaista mogu pove\u0107ati va\u0161 dnevni unos soli”, ka\u017ee Stacey Krawczyk, konzultantska dijeteti\u010darka iz zaklade Grain Foods i predsjednica FoodWell Strategiesa.<\/p>\n\n\n\n
Na primjer, porcija tortilja-\u010dipsa obi\u010dno sadr\u017ei pet puta ve\u0107u koli\u010dinu soli u odnosu na onu koju dobijete u kri\u0161ki cjelovitog p\u0161eni\u010dnog kruha, pi\u0161e Eat This, Not That.<\/p>\n\n\n\n
3. Pizza
U prosjeku se u jednoj kri\u0161ki pizze nalaze oko 624 miligrama natrija pa ako pojedete dvije kri\u0161ke pizze, dobijete otprilike polovicu preporu\u010denog unosa natrija za taj dan. To ima smisla kad razmi\u0161ljate o sastojcima za pizzu: sir, umak od raj\u010dice, tijesto…<\/p>\n\n\n\n
4. Sendvi\u010di
Znate da su naresci poput \u0161unke, puretine, salame i drugog konzerviranog mesa bogati natrijem, ali meso je samo djeli\u0107 sendvi\u010da. I drugi dodaci doprinose koli\u010dini natrija.<\/p>\n\n\n\n
5. Juha
Ve\u0107ina juha, posebno gotovih, uglavnom ima previ\u0161e natrija. S time se sla\u017ee i Morgyn Clair, nutricionistica iz Sprint Kitchena: “Hrana poput ove tako\u0111er obi\u010dno ne nudi nijednu drugu pozitivnu prehrambenu vrijednost, poput vlakana, vitamina i proteina.”<\/p>\n\n\n\n
6. Konzervirana tuna
Svakako, \u017eelite dobiti porciju omega 3 masne kiseline, a konzervirana tuna je sjajan izvor. No konzervirana tuna po samo jednom obroku “u prosjeku sadr\u017ei od 200 do 300 miligrama natrija” te “svatko tko ima sr\u010dane bolesti ili dijabetes ne mo\u017ee riskirati da jede tune iz konzerve”, ka\u017ee nutricionistica dr. Cassidy Gunderson, vlasnica tvrtke Spiro Health & Wellness iz Salt Lake Cityja. Iako konzervirana tuna nije toliko slana koliko juha iz konzerve, pekarski proizvod ili grickalice, mo\u017ee pove\u0107ati rizik od visokog krvnog tlaka i drugih poreme\u0107aja poput bubre\u017enih bolesti i dijabetesa, ka\u017ee ona.<\/p>\n\n\n\n
Izvor:indeks.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SOL je mnogima omiljen za\u010din. No svima je jasno da ona, u velikim koli\u010dinama, mo\u017ee biti poprili\u010dno nezdrava. Sol je tako\u0111er u\u010dinkovit konzervans. Iz tog razloga proizvo\u0111a\u010di hrane koriste puno natrija. Zapravo, koriste previ\u0161e natrija, a kao rezultat toga ve\u0107ina ljudi konzumira vi\u0161e soli nego \u0161to je preporu\u010deno. Ipak, \u010desto nismo ni svjesni da brojne […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29346,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bihiregija"],"yoast_head":"\n