Istra\u017eiva\u010di su ovog tjedna objavili indeks prehrane kojem je cilj infomirati ljude o smjernicama zdravije i ekolo\u0161ki odr\u017eivije prehrane.<\/p>\n\n\n\n
Indeks rangiraa hranu prema prema minutama koje dobivamo ili oduzimamo od \u017eivotnog vijeka jedenjem odre\u0111ene hrane. Nalazi uklju\u010duju vi\u0161e od 5000 namirnica koje se nalaze na jelovnicima Amerikanaca, a razvrstani su prema zdravstvenom optere\u0107enju i utjecaju na okoli\u0161.<\/p>\n\n\n\n
\u0160e\u0107erna pi\u0107a, hrenovke, hamburgeri i sendvi\u010di za doru\u010dak povezani su s ve\u0107inom izgubljenih minuta zdravog \u017eivota, dok su vo\u0107e, povr\u0107e bez \u0161kroba i mije\u0161ano povr\u0107e, gotove \u017eitarice i kuhana zrna povezana s najve\u0107om dobiti.<\/p>\n\n\n\n
Istra\u017eiva\u010di su otkrili da konzumiranje jedne porcije pile\u0107ih krilaca od 85 grama oduzima 3.3 minute \u017eivota, zbog udjela natrija i \u0161tetnih trans masnih kiselina, dok hot dog krati \u017eivot za 36 minuta \u201cuglavnom zbog \u0161tetnog u\u010dinka prera\u0111enog mesa\u201d, napisali su autori studije. S druge strane, sendvi\u010d s maslacem od kikirikija povezuju s pove\u0107anjem \u017eivotnog vijeka za 33 minute. Hranu poput kikirikija, lososa i ri\u017ee povezuju s produ\u017eenjem \u017eivotnog vijeka za 10 do 15 minuta.<\/p>\n\n\n\n
Istra\u017eiva\u010di sa Sveu\u010dili\u0161ta Michigan, odnosno Odjela za ekolo\u0161ke zdravstvene znanosti, objavili su nalaze u \u010dasopisu Nature.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPrethodne studije koje su istra\u017eivale zdravu ili odr\u017eivu prehranu \u010desto su se svodile na raspravu o biljnoj i \u017eivotinjskoj prehrani, pri \u010demu je potonja stigmatizirana kao najmanje hranjiva i odr\u017eiva. Iako smatramo da su namirnice biljnog podrijetla op\u0107enito bolje, postoje zna\u010dajne razlike unutar biljne i \u017eivotinjske hrane koje treba priznati prije nego \u0161to se takvi op\u0107eniti zaklju\u010dci opravdaju\u201d, stoji u studiji, a prenosi The Post.<\/p>\n\n\n\n
Istra\u017eiva\u010di su tako\u0111er klasificirali hranu prema nutritivnom utjecaju i utjecaju na okoli\u0161. Zdrava i ekolo\u0161ki odr\u017eiva hrana uklju\u010divala je ora\u0161aste plodove, vo\u0107e, povr\u0107e, mahunarke, cjelovite \u017eitarice i neke plodove mora, dok je hrana slabe nutritivne vrijednosti povezana sa \u0161tetnim utjecajima na okoli\u0161 (govedina, prera\u0111eno meso, svinjetina, janjetina, sir i odre\u0111ena jela od lososa). Nasuprot tome, ve\u0107ina peradi, mlije\u010dnih proizvoda, hrane na bazi jaja i kuhanih \u017eitarica pala je u srednju zonu.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTo sugerira da nutritivno korisna hrana ne mo\u017ee uvijek imati najmanji utjecaj na okoli\u0161 i obrnuto\u201d, napisali su autori studije.<\/p>\n\n\n\n
Zaklju\u010dno, istra\u017eiva\u010di su otkrili da bi zamjena 10 posto dnevne potro\u0161nje kalorija iz govedine i prera\u0111enog mesa za vo\u0107e, povr\u0107e, ora\u0161aste plodove, mahunarke i odre\u0111ene plodove mora mogla imati zna\u010dajne zdravstvene prednosti. Tim navodi dobitak od oko 48 minuta \u017eivota po osobi dnevno, pi\u0161e Index.<\/p>\n\n\n\n
Izvor:index.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Istra\u017eiva\u010di su ovog tjedna objavili indeks prehrane kojem je cilj infomirati ljude o smjernicama zdravije i ekolo\u0161ki odr\u017eivije prehrane. Indeks rangiraa hranu prema prema minutama koje dobivamo ili oduzimamo od \u017eivotnog vijeka jedenjem odre\u0111ene hrane. Nalazi uklju\u010duju vi\u0161e od 5000 namirnica koje se nalaze na jelovnicima Amerikanaca, a razvrstani su prema zdravstvenom optere\u0107enju i utjecaju […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":57067,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-57066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bihiregija"],"yoast_head":"\n