U nedjelju, 6. listopada 2024. u pečenjarnici Bingo u Crvenom Grmu održana je 4.Džigarijada, popularna gastronomsko-turistička manifestacija.
Kao i na prethodne tri godine, i ovoga puta se za natjecanje u pripremi popularnog jela „jetrice na kiselo“, prijavilo mnoštvo ekipa iz Hercegovine i susjedne Dalmacije, njih ukupno 22. Mnoge ekipe su se pojačale i profesionalnim kuharima, što je, pooštrenjem konkurencije, izazvalo još veće zanimanje posjetitelja, ljubitelja ove delicije.
Cijelo prijepodne su ekipe, svaka svojom oprobanom recepturom pripremale jelo, a organizator je osim uštipaka, sira i suhomesnatih specijaliteta Pršutane Herceg uračunatih u cijenu ulaznice, osigurao i dobru zabavu uz tamburaški sastav Stari fenjer.
Tročlani ocjenjivački žiri činili su ; Miroslav Kordić, kuhar, gastronom, sudionik emisije MasterChef i veliki promotor tradicionalne hercegovačke kuhinje, proslavljeni hrvatski alpinist, putopisac , fotograf, filmski snimatelj i redatelj tv putopisnih serijala, Stipe Božić, te, Ivan Planinić ispred Turističke zajednice Grada Ljubuškog.
Manifestacije je održana pod pokroviteljstvom Vlade ŽZH, Ministarstva financija ŽZH, Grada Ljubuškog, TZ Grada Ljubuškog, te JP Parkovi. Medijski pokrovitelj je bio Radio Ljubuški.
Nakon kuhanja na licu mjesta i prezentacije jela krenulo je degustiranje pripremljenih jela 22 ekipe, stručni žiri je donio odluku i proglasilo najboljima; 3. nagradu zaslužila je ekipa “Luks” iz Ljubuškog; drugo mjesto je pripalo ekipi “Tropicana – Ploče”, a prvo mjesto odnijela je domaća ekipa, iz sela Crveni Grm ” Domaći seljaci – Ere 1986″. Posebnu nagradu za najljepše dekoriran stol osvojila je ekipa “Tigrovi kumovi”.
Svi sudionici su redom isticali kako je ova manifestacija – pun pogodak, jer se bez obzira na plasman, ljudi izvrsno druže, a usput se usavršavaju u pripremi jela, razmjenjujući i po koju ,,kulinarsku tajnu“ sa konkurentima. Svi su rekli kako će se rado prijaviti i dogodine. U foto prilogu pogledajte kakvo je bilo ozračje na 4. Džigerijadi:
Foto: Ivan Planinić
T.Delić /Radio Ljubuški
Napomena: Pri preuzimanju teksta, fotografija, audio i video zapisa s web stranice Radija Ljubuški potrebno je navesti izvor i dodati poveznicu na tekst, uz napomenu kako je zabranjeno i brisanje našeg loga sa fotografija.