Etno skupina DIDAK iz Čitluka ove godine po prvi put organizira festival EtnoFest DIDAK, manifestaciju prožetu hercegovačkom kulturom, glazbom i gastronomijom. Festival će se održati 12. kolovoza 2025. godine, u autentičnom ambijentu Hercegovačkog sela u Međugorju, s početkom u 20 sati. Tim povodom, u programu Radija Ljubuški ugostili smo Mariju Prskalo iz etno skupine DIDAK i Irenu Miličević, profesoricu kuharstva i članicu MasterChef tima, koje su slušateljima predstavile ideju i program ovog jedinstvenog događaja.
„EtnoFest DIDAK nastao je sasvim spontano,“ kazala je Marija Prskalo. „Kad smo osnovali udrugu, naš prvi cilj bio je snimiti autorsku pjesmu, a psalmi koje smo izveli napravili su pravi bum. Nakon toga, publika je tražila još i pitala gdje nas može čuti uživo. Tako smo došli na ideju o festivalu koji će, osim glazbe, ponuditi i gastronomski doživljaj.“ Marija je istaknula i posebnost lokacije: „Hercegovačko selo u Međugorju pravi je neotkriveni dragulj. Odiše zajedništvom, domaćinskom atmosferom, a u svom sklopu ima etnografski muzej, vinograde, maslinike i brojne autentične detalje.“
Program festivala donosi nastupe etno skupine DIDAK, klape Liron iz Mostara, HKUD-a Aladinići, HKUD-a Rodoč, HKUD-a Vijonica, sastava Harmonija Zisonance iz Zagreba, profesora etnomuzikologije Jure Miloša i Ivana Baraća, tamburaškog sastava Ritam te Nikoline Violine.
Gastro dio događaja opisala je Irena Miličević: „Ovo je izazov i čast za nas kuhare. Šest nas je u timu – Luka Kraljević, Ivana Soldo, Miro Kordić, Ante Vukadin, Damir Mlikota i ja – a pripremit ćemo jela koja spajaju tradicionalne namirnice i moderne kulinarske tehnike.“ Na meniju će se naći rezanci s pestom od raštike, ‘ganga burger’ od trgane svinjetine, slane fritule sa sirom iz mjeha i čvarcima, sataraš s purom, te slastice poput moderniziranih ‘šapa’ i torte od palente s bademima. „Želimo pokazati kako se tradicionalno može predstaviti na nov, kreativan način,“ dodala je Miličević.
Osim glazbe i gastronomije, posjetitelji će moći razgledati i kupiti prirodnu kozmetiku, ručno rađeni nakit s motivima starokršćanskih ornamenata, drveno posuđe i druge suvenire. „Hercegovina ima bogatu kulturnu baštinu, ali je premalo pokazujemo. Ovaj festival je naš način da to promijenimo,“ zaključila je Marija Prskalo, izražavajući nadu da će EtnoFest DIDAK postati tradicija.
Gošće su pozvale sve ljubitelje tradicije, dobre glazbe i domaće kuhinje da 12. kolovoza dođu u Hercegovačko selo u Međugorju i uživaju u večeri koja spaja moderno i tradicionalno – sve ono što Hercegovinu čini posebnom.
G. Ilić / Radio Ljubuški