Ljubuški će u utorak 30. prosinca, postati središte pčelarstva Županije Zapadnohercegovačke, kada će se na Trgu dr. Franje Tuđmana, s početkom u 18.00 sati, održati prvi Dani meda u Županiji Zapadnohercegovačkoj. Riječ je o manifestaciji koja se po prvi put organizira na razini županije, a okuplja pčelare iz svih njezinih krajeva; Ljubuškog, Širokog Brijega, Posušja i Gruda.
Dani meda održavaju se u sklopu programa Adventa u Ljubuškom, a posjetiteljima donose jedinstvenu priliku za upoznavanje bogate ponude domaćeg hercegovačkog meda, izravan susret s pčelarima te uvid u kvalitetu i raznolikost medova koji nastaju na ovom području.
Središnji dio manifestacije bit će dodjela diploma, zahvalnica i medalja pčelarima koji su sudjelovali u ocjenjivanju meda. Uzorci su, prema riječima organizatora, razvrstani u tri osnovne kategorije – zlatnu, srebrnu i brončanu, a najbolji među njima ponijet će i titulu šampionskog meda Županije Zapadnohercegovačke. U natjecanju sudjeluju pčelari iz cijele županije, a pobjednik će se birati na temelju ukupnog broja bodova, neovisno o tome dolazi li iz Ljubuškog, Širokog Brijega, Posušja ili Gruda. Time se dodatno naglašava zajedništvo i ravnopravnost svih sudionika.
O značaju organizacije prvih Dana meda govorio je Marko Bilić, predsjednik Udruge pčelara Županije Zapadnohercegovačke, istaknuvši kako ova manifestacija predstavlja veliki uspjeh za pčelare i snažan poticaj daljnjem razvoju pčelarstva u županiji. „Za mene osobno, ali i za Upravni i Nadzorni odbor Udruge, ovo je velika čast i zadovoljstvo. Uspjeli smo organizirati prve Dane meda na razini županije, što je izuzetno važno za naše pčelare. Do sada smo sudjelovali na Danima hercegovačkog meda u Mostaru, ali sada prvi put imamo manifestaciju koja okuplja pčelare upravo naše županije“, istaknuo je Bilić.
Podsjetio je i kako su pčelarske udruge s ovoga područja i ranije sudjelovale u organizaciji sličnih događaja u Ljubuškom, Neumu i Mostaru, no ovoga puta riječ je o iskoraku koji pčelarima daje dodatnu vidljivost i priznanje. Županija Zapadnohercegovačka poznata je po suvremenim metodama pčelarenja, uključujući seleće pčelarstvo, što rezultira proizvodnjom meda iznimne kvalitete. Na ovom se području proizvode neke od najcjenjenijih vrsta meda, među kojima su kadulja, drača, vrijesak, planinska livada, ali i druge autohtone vrste karakteristične za hercegovačko podneblje.
„Naši pčelari ulažu puno truda, znanja i vremena u proizvodnju meda. Krajnji rezultat je proizvod visoke kvalitete, koji prepoznaju i kupci, ali i stručnjaci“, naglasio je Bilić. Do sada je prikupljeno 73 uzorka meda, a najzastupljenije vrste su kadulja, drača, vrijesak, livada i bagrem. Uzorci su prošli kemijsku i organoleptičku analizu, a ovisno o rezultatima, moguće je proširenje broja kategorija u kojima će se dodjeljivati priznanja.
Interes pčelara za sudjelovanje u manifestaciji, prema riječima organizatora, iznimno je velik, a podrška ovoj inicijativi stigla je sa svih strana. „Rijetkost je da jedna županija samostalno organizira Dane meda. Takve manifestacije najčešće organiziraju veće institucije na razini Federacije ili države, što dodatno govori o snazi i organiziranosti naših pčelara“, istaknuo je Bilić.
Pčelarstvo ima iznimno važnu ulogu u lokalnoj proizvodnji, očuvanju prirode i bioraznolikosti, ali i u razvoju ruralnih područja. Ipak, pčelari se suočavaju s brojnim izazovima – od klimatskih promjena i bolesti pčela do problema s patvorenim medom na tržištu. „Patvoreni med veliki je problem jer narušava povjerenje kupaca i otežava plasman domaćeg proizvoda. Upravo zato važno je educirati potrošače i promovirati provjeren, domaći med“, upozorio je Bilić. U Županiji Zapadnohercegovačkoj bilježi se porast broja manjih, hobi pčelara, dok se istodobno smanjuje broj velikih proizvođača. Pčelarstvom se uglavnom bavi starije stanovništvo, dok se mlađe generacije teže odlučuju za ovu djelatnost zbog financijske neizvjesnosti i zahtjevnosti posla.
Unatoč tome, udruga nastoji potaknuti interes mladih kroz edukacije, promociju pčelarstva i organizaciju događaja poput Dana meda. Udrugu pčelara Županije Zapadnohercegovačke čine četiri lokalne udruge – Ljubuški, Široki Brijeg, Posušje i Grude, s ukupno više od 250 aktivnih pčelara. Tijekom godine provode brojne aktivnosti usmjerene na unapređenje pčelarstva, uključujući edukacije, stručna predavanja, zdravstvene preglede pčela te promociju pčelarstva među djecom i mladima.
Posebno se ističu aktivnosti vezane uz edukaciju potrošača i borbu protiv patvorenog meda, s ciljem očuvanja povjerenja u domaći proizvod.
Na kraju, Marko Bilić izrazio je uvjerenje kako će Dani meda u Županiji Zapadnohercegovačkoj postati tradicionalna manifestacija, koja će iz godine u godinu rasti i dodatno jačati promociju hercegovačkog meda. „Zahvaljujem svim pčelarima koji su se odazvali i svima koji će nas doći podržati. Pozivam građane da dođu na Trg dr. Franje Tuđmana, upoznaju pčelare i prepoznaju kvalitetu domaćeg hercegovačkog meda“, poručio je Bilić.
Gordana Ilić / Radio Ljubuški