Ljeto i dalje traje i svi rado jedu najpopularnije ljetno jelo – sladolede. Možda upravo sjedite u dvorištu u hladu smokve, trgovina vam je daleko a baš biste iza ručka željeli s guštom pojesti sladoled? Evo jedan jednostavan recept od namirnica koje vjerojatno, uz ubrane smokve iz vrta, imate kod kuće.
Samo pripazite: zbog veće količine šećera, dijabetičari trebaju paziti na količinu smokava koje jedu.
JEDNOSTAVNI SLADOLED OD SMOKAVA
SASTOJCI:
– 2 čaše kiselog vrhnja
– 1 čaša šećera
– 1,5 čaše nasjeckanih smokava
– 1 vrećica šlaga
PRIPREMA:
U posudi izmiksajte šećer i vrhnje. Isjeckajte oprane smokve najsitnije što možete i dodajte ih u smjesu. Izmiksajte vrećicu šlaga prema uputama na vrećici. Sve sastojke skupa pomiješajte i stavite da se smjesa zaledi. Vjerojatno će vam trebati 4-5 sati kako bi se smjesa zamrznula.
SLADOLED OD SMOKVE I BANANE
SASTOJCI:
– 5 suhih smokava
– 2 banane
– šaka oraha
PRIPREMA:
Najprije nasjeckajte banane i smokve na tanke kriškice i složite ih na aluminijsku foliju te stavite u zamrzivač. Šaku oraha natopite u vodi i držite ih u vodi dok se banane i smokve smrznu (otprilike pola sata). Nakon što se banane i smokve smrznu, stavite ih u blender, ocijedite orahe, dodajte i njih u smjesu banana i smokvi te sve zajedno miksajte dok ne dobijete kremastu teksturu.
PIŠE M.R./slobodnadalmacija.hr