Stručnjaci već godinama upozoravaju na to da je doručak najvažniji obrok u danu. Ali kako se natjerati da ujutro, prije posla, obilno doručkujete?
Suočeni s malo dužim izležavanjem u krevetu i trkom do posla, često se doručak svede na nešto brzinski, primjerice bananu…
Je li to dobar izbor, i možemo li nešto tako jednostavno obogatiti na način da to bude dobro za vaše zdravlje?
Banane se slobodno mogu nazvati kraljicom voća, toliko su svestrane i bogate hranjivim tvarima da se rijetko koje voće uopće može s njima usporediti, navodi portal Živim.hr.
Možemo ih koristiti u smoothiejima, kolačima, možemo praviti kruh od njih, možemo ih jesti same, a i dugo nas drže sitima. Baš zbog toga mnogi ih ljudi doručkuju.
No, jesu li banane zdrav doručak? Banane su vrlo hranjiva namirnica te sadrže dobru količinu kalija, vlakana i vitamina B6 i C. Međutim, one sadrže puno ugljikohidrata i prirodnih šećera.
Iako to može biti dobro kad vam treba brzi nalet energije kako biste započeli dan, isto tako mogu vam povećati razinu šećera u krvi i zatim vam osigurati nagli pad energije.
Studije također pokazuju da doručak koji se sastoji uglavnom od prerađene hrane s ugljikohidratima može povećati razinu gladi i dugoročno povećati rizik od debljanja.
Umjesto toga, vaš bi se doručak trebao sastojati od hrane bogate vlaknima i ugljikohidratima kao što su banane, zdravih masti za srce (avokado) te dobrim izvorom proteina (svježi sir) kako biste regulirali razinu šećera u krvi i apetit.
Kako bi trebao izgledati doručak u kojem se nalaze banane?
Kao i svaki obrok, tako i doručak treba imati glavne skupine namirnica, a to su ugljikohidrati, bjelančevine i masti.
Stoga kombiniranje banana (ugljikohidrata) s drugom hranom bogatom bjelančevinama i zdravim masnoćama može biti zaokruženi obrok. Tako potičete regulaciju šećera u krvi, poboljšavate sitost i smanjujete glad između obroka.
Evo nekoliko ideja za zdrav doručak koje uključuju banane:
– smrznuti komadići banane s jogurtom i maslacem od kikirikija
– grčki jogurt s bananama i chia sjemenkama
– proteinski smoothie sa špinatom, bobičastim voćem i smrznutom bananom
– zobene pahuljice s orasima, sjemenkama i narezanim bananama.
Banane sadrže ugljikohidrate i prirodne šećere koji mogu povećati razinu šećera u krvi ako se jedu same, pa takvu konzumaciju treba izbjegavati.
Međutim, mogu biti izvrstan dodatak dobro zaokruženom obroku, pogotovo ako su uparene s drugom hranom bogatom mastima ili bjelančevinama.
Uparivanje banana s drugim sastojcima s visokim udjelom proteina i vlakana za doručak može poboljšati sitost, smanjiti glad i potaknuti zdravlje probave.
Za jednostavan način uživanja u bananama za doručak, pokušajte ih dodati u smoothieje, zobenu kašu ili u visokoproteinske doručke.
PIŠE ANA DUKIĆ/ŽIVIM.HR