Ako je šalica kave ono što vam pomaže kako biste se probudili ujutro i lakše obavljali svoje dnevne obaveze, niste jedini. Čak 4 od 5 odraslih osoba svakog dana konzumira kofein. Koliko kofeina dnevno unosite u svoj organizam ovisi o napitku koji konzumirate. Šalica čaja može imati između 14 i 60 miligrama kofeina, ovisno o vrsti čaja, dok ga kava može imati i do 200 miligrama. Osim u kavi i čaju, kofein se nalazi u energetskim pićima, koli i nekim čokoladnim proizvodima.
Iako kofein obično nije opasan ako se konzumira u umjerenim količinama, previše kofeina može negativno utjecati na zdravlje. Većina odraslih može sigurno konzumirati oko 400 miligrama kofeina dnevno, što otprilike iznosi 4 do 5 šalica kave prosječne veličine. Naravno, ta količina se razlikuje ovisno o osobi. Postoje znakovi koji pokazuju da ste unijeli previše kofeina, a među njima su:
- drhtanje
- uznemirenost
- problemi sa spavanjem
- glavobolja
- vrtoglavica
- ubrzano lupanje srca
- dehidracija
Što više kofeina sadrži hrana ili piće koje konzumirate, to je veća vjerojatnost da ćete osjetiti nuspojave prevelike konzumacije kofeina. Većina ljudi osjeti maksimalan učinak kofeina oko sat vremena nakon konzumacije. Nakon četiri do šest sati, vaše tijelo će sagorjeti otprilike polovicu onoga što ste unijeli.
Kako kofein utječe na živčani sustav?
1. Povećana budnost
Kofein je stimulans koji u mozgu blokira učinke kemikalije zvane adenozin, zbog koje se osjećate pospano. Konzumacijom kofeina se osjećate budnije i energičnije, zbog čega mnogi ljudi piju kavu ili čaj kako bi ostali budni, piše Centarzdravlja.hr.
2. Promjene ciklusa spavanja
Kofein vas može držati budnim čak i ako to ne želite jer smanjuje razinu hormona melatonina, koji je potreban tijelu da zaspi. Ako imate problema sa spavanjem, trebali biste ograničiti konzumaciju kofeina u poslijepodnevnim i večernjim satima.
3. Osjećaj tjeskobe
Druga loša strana je da se zbog kofeina možete osjećati nervozno ili tjeskobno, pogotovo ako ga previše konzumirate. Osobama koje imaju anksiozni ili panični poremećaj liječnici često savjetuju izbjegavanje kofeina.
4. Povećane razine dopamina
Jedna od pozitivnih strana kofeina je da može poboljšati mentalnu dobrobit. Kofein pojačava protok dopamina, kemijske tvari u mozgu pod čijim se utjecajem osjećate sretno. Jedno istraživanje je pokazalo da je umjerena konzumacija kave kod nekih sudionika smanjila rizik od depresije i samoubojstva.
5. Pozitivan utjecaj na pamćenje
Kofein čak može pomoći da bolje razmišljate i pamtite. Prema jednom istraživanju, osobe koje piju kavu su imale bolje rezultate na testiranjima. Također, stariji ljudi koji konzumiraju kofein mogu imati manji rizik da će razviti Alzheimerovu bolest i druge probleme s pamćenjem koji se pojavljuju u starijoj dobi.
Kako kofein utječe na srce?
Kofein je uglavnom siguran za srce i nema dokaza da povećava krvni tlak ili uzrokuje opasne aritmije. Međutim, postoje i iznimke jer utjecaj kofeina na srce ovisi o tome iz kojih se izvora konzumira kofein. Jedna od tih iznimki su energetska pića, jer ona obično sadrže visoke koncentracije kofeina. Ako popijete energetsko piće, postoji vjerojatnost da dođe do abnormalnog srčanog ritma i blago povišenog krvnog tlaka 6 sati nakon konzumacije.
Čak i pića koja sadrže manje koncentracije kofeina mogu privremeno povećati broj otkucaja srca ako se unose u prevelikim količinama. Kod osoba koje inače nemaju problema sa srcem to u većini slučajeva nije zabrinjavajuće, međutim osobe koje imaju postojeće srčane bolesti bi trebale razgovarati sa svojim liječnikom o konzumaciji kofeina.
Kako kofein utječe na probavu i mokrenje?
Kod nekih ljudi kava može izazvati žgaravicu, a razlog tome je što kofein povećava količinu želučane kiseline. Neki znanstvenici ovaj učinak povezuju s gorkim okusom kofeina te smatraju da hrana i piće gorkog okusa uzrokuje veće stvaranje kiseline. Osobe koje imaju stanja povezana s refluksom kiseline, kao što je gastroezofagealna refluksna bolest (GERB), mogu primijetiti pogoršanje simptoma uslijed konzumacije kofeina. Osim toga, kofein je diuretik, što znači da potiče vaše tijelo na češće mokrenje.
Je li kofein siguran u trudnoći?
Previše kofeina može naštetiti bebi u razvoju, osobito u ranim fazama trudnoće. Čak i prije nego što zatrudnite, ako unosite više od 400 miligrama kofeina dnevno, može doći do negativnog učinka. Tijelo fetusa sporije razgrađuje kofein jer mu nedostaje specifičan kemijski spoj. To ne znači da biste trebali u potpunosti izbjegavati kofein tijekom trudnoće, ali liječnici preporučuju ograničavanje unosa na manje od 200 miligrama dnevno.
/HMS/