Zbog nedostatka suncokretovog ulja ugostitelji u Njemačkoj promijenili su način pripreme pomfrita.
McDonald’s je donio odluku da promijeni mješavinu ulja koju koristi za pripremu pomfrita, odnosno smanji udio suncokretovog ulja.
-Za pripremu pomfrita koristimo mješavinu ulja, koja se sastoji od suncokretovog, ali i ulja uljane repice. Pri tome suncokretovo ulje čini samo jedan manji dio – objašnjavaju u McDonald’su u Munchenu.
Udio tog ulja u mješavini za pripremanje pomfrita se privremeno smanjuje, priopćila je tvrtka uz napomenu da će klijenti i dalje dobijati pomfrit najboljeg kvaliteta.
Rat u Ukrajini izazvao je u Njemačkoj nedostatak suncokretovog ulja, pošto je Ukrajina bila najveći izvoznik te vrste ulja u Njemačku.
-Suočeni smo sa drastičnim rastom cijene jestivog ulja. Zbog toga je realno da će ugostitelji promijeniti svoje recepte – uvjeren je Tomas Gepert, direktor udruženja hotela i restorana “Dehoga” u Munchenu.
Izvor:pogled.ba