Isprobajte ovaj kolač i s drugim sočnim voćem poput marelica ili trešanja.
Sastojci
2 jaja
200 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
150 g margarina/maslaca sobne temperature
150 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml tekućeg jogurta
1 velika konzerva kompota od breskvi
Priprema
Margarin/maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jedno po jedno jaje i jogurt. Lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Biskvitnu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm), a po vrhu posložite dobro ocijeđene breskve. Kolač pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C.
Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.
Izvor: narod.hr/slatki svijet.com